Главная
Магазин
Избранное0

Уважаемые клиенты! Заявки на помол солода, а так же на иные товары,  принимаются по телефону либо в Max    

Спиртовые турбо дрожжи Double Distill Fruits 50гр.

   Double Distill Fruits – дрожжи европейского качества для фруктовых браг, аналог английских дрожжей Alcotec Fruit Turbo. 

В зависимости от плотности браги, дрожжи способны сбродить до 17% алкоголя. Максимальный объем сбраживания густых браг 25 литров. Температурный режим работы – 20-28 градусов. Готовность браги – 4-6 дней.  Внести непосредственно в брагу, после  чего хорошо перемешать.

Использование:

Для основы браги используйте фруктовое пюре или сок.  Добавьте 6 или 7 килограмм сахара и доведите объем браги до 25 литров. Затем добавьте пакетик дрожжей и хорошо перемешайте.  Брожение должно производиться при комнатной температуре 20-28 oC, но в идеале при 25 oC.  Температура жидкости не должна превышать 35 oC.  Брага готова в течении 4-6 дней. 

 

Спиртовые турбо дрожжи Puriferm XXL

Это самые доступные Спиртовые турбо дрожжи на рассчитанные на 100 литров браги.   Данные турбо дрожжи рассчитаны на переработку 25 килограмм сахара или 28 килограмм декстрозы в 18% брагу. Помимо дрожжей в каждой пачки содержится полный комплекс минералов, подкормок, витаминов, блокаторов сивушных масел и вредных примесей. Благодаря этому готовый алкоголь будет самого высокого качества. Никаких неприятных запахов и ароматов. Только, легкая органолептика фруктов и яблока. Мягкий аромат и приятный вкус. При дополнительном внесении ферментов работают с любыми фруктовыми и зерновыми брагами. Сусло на таких дрожжах можно заливать в куб практически под самое горлышко так как во время перегона не образуется пена, которая может попасть в систему аппарата. Турбо дрожжи Puriferm XXL не нуждаются в разбраживании. Достаточно просто засыпать их в воду, в которой растворен сахар. Идеальная температура воды при внесении 25-30 градусов. Гидрозатвор использовать не обязательно.

Дрожжи спиртовые Bragman “Whiskey Turbo”, 72 г

Дрожжи Bragman Whisky включают в себя все макро и микро питательные вещества (в том числе азот, фосфор, магний и другие необходимые витамины и микроэлементы), чтобы получить солодовую (зерновую) брагу высочайшего качества, причем как из чистого зерна, так и из солодового экстракта.  Дрожжи могут быть использованы для брожения чистого сахара до 15% алк.,  но наилучший результат достигается при использовании пшеничного или ячменного солода .

Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, энзимы (глюкоамилаза), витамины, микроэлементы, пеногаситель.

Инструкция:

1) Подготовьте до 25 литров сусла температурой не выше 30-32°C.

2) Добавьте содержимое пакета и размешайте до полного растворения.

3) Оставьте бродить при температуре 20-30°C.

Примечание: при использовании в чисто сахарном сусле дрожжи способны сбродить до 6,5 кг сахара, но оптимальнее использовать их при работе с чисто зерновым суслом или солодовым экстрактом. В качестве альтернативы можно использовать солодовый экстракт или смесь сахара и солодового экстракта (максимально 6,5 кг сбраживаемых сахаров).

Дрожжи Pathfinder 48 Turbo High Power Ferment спиртовые, 135г

Дрожжи Pathfinder 48 Turbo High Power Ferment спиртовые, 135г – это спиртоустойчивые дрожжи, разработанные для улучшения качества получаемого дистиллята. Имеют в своем составе помимо сухих дрожжей питательные вещества, витамины, микроэлементы и пеногаситель. Позволяют получить брагу разной крепости в рекордно короткие сроки – сбраживают 6кг сахара или декстрозы за 48 часов до спиртуозности 14 процентов. Если требуется повысить спиртуозность дистиллята до 20 процентов, используйте 8 кг сахара или декстрозы при брожении до 120 часов. Наиболее оптимальная температура брожения 25 градусов.

Упаковка вакуумная упаковкаПищевая ценность углеводы 1 г/100гЭнергетическая ценность калории (на 100 гр.) 1 ккалВес товара с упаковкой (г) 145 гВес товара без упаковки (г) 135 гМинимальная температура хранения +5 °CМаксимальная температура хранения +25 °CСрок годности 24 месяцаВид дрожжей спиртовые

Дрожжи Bragman Fruity turbo спиртовые, 72 гр.

Дрожжи Bragman Fruity имеют высокую устойчивость к этанолу  и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы получить брагу из фруктов и ягод идеального качества. Этот штамм используется не только при сбраживании любых фруктов и ягод, но и стандартной сахарной браги. Данные дрожжи способны сбродить до 18% алкоголя, их рабочий температурный диапазон варьируется от 20 до 30°C (прим. Идеальная температура сбраживания для этого штамма: 26°C).

Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины, микроэлементы, пеногаситель.

Инструкция:

1) Подготовьте до 25 литров фруктого-сахарного сусла, дайте остыть до температуры 30°C.

2) Добавьте содержимое пакета и размешайте до полного растворения.

3) Оставьте бродить при температуре 20-30°C.

Примечание: этот продукт также можно использовать для ферментации чистого сахара или дектрозы (максимум 6 кг), но наилучшие результаты достигаются при использовании фруктов или смеси фруктов и сахара (не более 7,5 кг ферментируемых сахаров). При использовании фруктов могут потребоваться энзим и пектиназы для осветления браги и удаления пенообразующего пектина в том случае, если Вы планируете употреблять брагу без дистилляции.

Дрожжи Bragman “Industrial 200L”

Спиртовые дрожжи Bragman “Industrial 200L”, 520 г Спиртовые дрожжи Bragman Industrial – промышленная фасовка. Одной упаковки достаточно для сбраживания 200 л браги и получения 14 % в кратчайшие сроки.

Уровень алкоголя, температура брожения и время брожения приведены в таблице ниже:

Количество сахара 48 кг
Количество воды 168 л
Рекомендованная температура добавляемой воды 20°C
Время брожения при темп. 20°C 2-4 дня
Допустимый диапазон температур в помещении 16-24 °C
Расcчетное содержание алкоголя 14 %

Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы, пеногаситель.

Инструкция:
Температуру и количество сахара см. выше

1) В зависимости от количества используемого сахара подготовьте указанный в таблице объем воды с требуемой температурой.

2) Добавьте в воду сахар и размешайте до его полного растворения.

3) Высыпьте содержимое пакетика и хорошо перемешайте. Оставьте бродить при комнатной температуре.

Рекомендуется придерживаться температурного диапазона, указанного в таблице.
Брожение, как правило, начинается в течение нескольких часов.
Рабочая температура брожения: 18-24°C.

Одна упаковка рассчитана на объем до 200 литров браги.

Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима!

Дрожжи Alcotec Megapack 100L (Алкотек Мегапак), 360 гр.

Дрожжи MegaPack Turbo способны сбродить  100 литров сахарной браги за раз и с  результатом в 18% алкоголя. Штамм дрожжей используемый в дрожжах обладает высокой толерантностью к высокой температуре, которая образуется при сбраживании большого объема, поэтому брожение протекает без проблем и не требует охлаждения.
ИНСТРУКЦИЯ:
Растворите 25 кг сахара  в 40 литрах горячей воды и хорошо перемешайте до полного растворения.
Долейте воду до общего объема в 100 литров и проследите что бы температура была в пределах 21-29°С, в идеале 25°.
Внесите дрожжи и хорошо перемешайте.
Не закрывайте ферментер плотно и не используйте гидрозатвор.
Оставьте бродить при температуре 21-29°C, в идеале 25°C (время брожения около 4-6 дней, алкоголь около 18%).
 
Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы, энзимы.
Назначение: спиртовые , для сахарных заторов 
Вес: 360 г

КОДЗИ Angel 500 гр.

Дрожжи сухие Хмельной эксперт, 100 гр – это высококачественные спиртовые дрожжи для приготовления браги.. Особенностью этих дрожжей является плесневый гриб в составе, который в процессе жизнедеятельности расщепляет крахмал до сахара, а это значит, что при приготовлении сусла не нужно выдерживать температурные паузы и проводить осахаривание.

СРОК ГОДНОСТИ ДО 2023 г. 

Ангел Кодзи — закваска, которая содержит:

  • штамм спиртовых дрожжей
  • грибы ризопус (на рисовом субстрате)
  • подкормку для дрожжей
  • амилотические ферменты (альфа-амилазу, глюкоамилазу, фитазу)

Эффективность осахаривания у этой закваски колоссальная, поэтому и выход спирта высок.

С древних времён для ферментации продуктов в Азии используют кодзи. Кодзи — это некий продукт, на котором живёт и множится плесневой гриб. Т. е. кодзи является питательной средой для плесневого грибка. Плесневый гриб в ходе жизнедеятельности производит ферменты (альфа-амилазу, глюкоамилазу, фитазу), расщепляющие крахмал до сахара. Кроме того, благодаря этим грибам самогон приобретает необычные сложные оттенки во вкусе.

Дозировка: 0,2–0,6% дрожжей к массе сырья. В зависимости от сырья и его предварительной обработки (запаренное/разваренное) рекомендуется дозировка 2-6 г дрожжей на 1 кг сырья. Средняя дозировка — 5 г/кг. Также дозировка зависит от гидромодуля: при гидромодуле 1:2 — 3 г/кг, при 1:3 — 5 г/кг.

Инструкция по приготовлению

  1. Подготовить зерно и смешать его с водой.
    Зерно лучше помолоть. Зерно (или зерновую муку) смешать с водой (не выше 36°C).
  2. Подготовить закваску.
    Необходимое количество дрожжей развести в тёплой воде (34°C) в 10-ти кратном объёме (например, 10 г дрожжей в 100 мл воды).
  3. Внести закваску в ферментер с водой и зерном.
    Подготовленную закваску следует вносить в брагу примерно через 15 минут, когда она остынет до 28—30°C. Температура брожения 25—35°C. Первые 5 дней брожения брагу рекомендуется перемешивать 1–2 раза в день.

Срок брожения не указывается, поскольку зависит от дозировки смеси, помола и содержания крахмала в сырье, температуры брожения. Чем ниже температура, тем дольше будет идти брожение.

Главная

БЕСПЛАТНЫЙ ВОЗВРАТ

Возврат товара без вопросов

КАЧЕСТВЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ

Толкьо проверенные поставщики

ПОДДЕРЖКА 24/7

Консультируем круглосуточно

ПОДБОРКА

  • НОВИНКИ
  • ПОПУЛЯРНЫЕ
  • АКЦИЯ!

Приветствуем Вас, уважаемый коллега!

У нас Вы можете не только приобрести сырьё и оборудование для самогоноварения, пивоварения, виноделия но и получить профессиональные консультации, так как мы сами имеем большой опыт в этой сфере и 15 лет назад сами начинали получать свой первый дистиллят на простейших самодельных конструкциях. Сейчас в этом плане гораздо проще, индустрия домашнего самогоноварения развивается стремительно и можно запросто собрать желаемый “аппарат” из предоставленных в магазине составных частей, а как это сделать лучше мы подскажем , исходя из собственного опыта и опыта наших коллег.

Мы не пропагандируем употребление алкоголя, и сами употребляем алкогольные напитки по редкому случаю, нам интересен сам процесс приготовления, его автоматизация, ведь это одновременно и искусство, и довольно увлекательный технологический процесс, требующий определенных знаний и навыков.

У нас регулярно проводятся акции на определенные виды товаров, постоянным покупателям выдаются скидочные купоны.

Наши партнеры : ООО “Командор”, ООО “Дед Алтай”, торгово-производственная компания “Таёжная заимка”, “Ботаник” магазин “Змеевик”, Mountian Malt, АО Завод “Сельмаш”, ОТП БАНК.

Ждём вас в наших магазинах за покупками, а так же заходите побеседовать на тему нашего общего хобби)

Полезная информация

Читать далее

Декстроза для смягчения самогона (спирта)

        Любой, кто занимается домашней  дистилляцией, сталкивался с проблемой резкого, колючего  вкуса у готового продукта. Существует множество методов очистки и смягчения —

Мацерат из концентрированного сока

Мацерация  – это процесс вытягивания вкусоароматических компонентов из растительного сырья  при помощи спирта.  Мацерат  – это понятие сленговое в среде домашних винокуров, а  по своему

Подготовка и эксплуатация дубовых бочек

Подготовка дубовой бочки (вымачивание) В новом дубовом изделии, содержится большое количество дубильных веществ, поэтому, бочку заполняют холодной водой и вымачивают до 4 недель. Воду обязательно

Формула расчета Абсолютного спирта (АС)

Абсолютный спирт (АС) – спирт крепостью 100 %, однако это теоретическая единица, т.к. получить спирт такой крепости возможно получить только в лабораторных условиях. Данная величина

Выход спирта из различного сырья

Таблица выхода спирта из чистых углеводов. Углеводы (1кг) Спирт 96%, л Крахмал 0,59 Сахароза 0,56 Глюкоза (фруктоза) 0,53 В таблицах ниже приведены средние значения, реальные
Back to Top
Товар добавлен в корзину
Call Now Button