Дрожжи BeerVingem – это элевые универсальные дрожжи, рассчитаны на приготовление 20-23 литров пива.
Они вырабатывают прекрасный вкусовой профиль и могут применяться для многих сортов пива верхового брожения. Седиментация средняя. Степень сбраживания низкая.
Этот дрожжевой штамм особенно подходит для производства крепкого пива с содержанием алкоголя порядка до 11,5%, а также пшеничного пива и Стаута.
Хранить дрожжи следует в темном, прохладном месте.