Медовые дрожжи “Mead BVG-08” – штамм дрожжей для создания медовухи с многогранным ароматом и насыщенным вкусом. Во время брожения образует большое количество сложных эфиров, что позволяет добиться улучшенной фруктовой ароматики. Штамм имеет высокую толерантность к алкоголю (18%) и устойчивость к экстремальным условиям. Дрожжи являются переносчиками гексозы, что улучшает способность сбраживать глюкозу и фруктозу.
Температура брожения: 15-30°С
Толерантность к алкоголю: до 18%
Дозировка: на 25 л
Срок годности: 24 месяца с даты производства